Bourgondisch leven

Uitgebreid eten kunnen ze goed in Macedonië. En dat is geen straf. Zo hebben ze hier net als in Turkije heerlijke meze (kleine voorgerechtjes). Eten ze pindzur (gemalen gebakken paprika met tomaten, aubergine en knoflook), veel vlees- en zoetwater visgerechten, tavce-gravce (bonenschotel) en tarator (yoghurt, komkommer en knoflook), om maar eens wat te noemen. En het eten moet natuurlijk wel begeleid worden door een goed Macedonisch wijntje.

Neem een witte ’Traminec’, ’Vila Marija’, of een ’Temjanika’. Of probeer een rode ’T’ga za Jug’, ’Kale’ of ’Markov manastir’. Wie na het tafelen nog niet genoeg heeft duikt het nachtleven in. Geniet van de livemuziek in Objectif, om vervolgens een praatje met de locals te maken in jazzbar Duck Café. En voor een dansje eindig je de avond in de welbekende discotheek Cuba Libre. Allen op loopafstand van elkaar.

Eten in Macedonië

Restaurant Dalga, met ?geweldig uitzicht over het meer.

Restaurant Sv. Sofija, in het centrum van de stad.

Restaurant Momir, met uitzicht ?op de oude stad en wederom ?het prachtige meer.

Restaurant Belvedere, hiervan ?zijn er twee. Een in het centrum ?bij de haven en een bij de Biljana bronnen.

Slapen in Macedonië

* In Ohrid: Hotel Sileks, even buiten het centrum. Waar je ’s ochtends een duik kunt nemen in het meer of het zwembad.

* Hotel Diplomat, een klein hotel met slechts 29 kamers vlak achter de boulevard van Ohrid op loopafstand van centrum.

* Hotel Granit, groots met een eigen strand aan het meer.

* Vila Dea , hier kun je terecht voor een appartement.

* Of in het nabijgelegen plaatsje Struga:Hotel Drim, ligt direct aan het meer en heeft een strand voor de deur, daarnaast loop je zo het centrum in en kijk je uit op de Drimrivier.

* Hotel Makpetrol, rustig met een fijn zwembad en alle hotelkamers kijken uit op de het meer.

Klik hier voor een sfeerreportage over Macedonie.